料理

今日は初めてあんこを作ってみたいと思います。日本では袋に入った粒あん・こしあんが簡単に安く手に入るんですが、アメリカのアジアンスーパーでは粒あん1缶1000円くらいして普通なので、贅沢品になっちゃってます。でもアメリカのスーパーは豆コーナー...

アメリカに来てから、結構日本の料理を振る舞う機会があります。子どもの小学校で自国紹介イベントがあり、そこで振る舞ったり、ポットラックパーティーと言って参加者がそれぞれ手作りでも買ったものでも良いので食べ物をパーティーに持ち寄る時などです。私...

日本にはたくさん町のパン屋さんがありますよね。私も子どもたちもそんなパン屋さんのパンが大好き。でも、アメリカに来てからあんな美味しいパンに出会ったことはまだありません。都会だったら売ってるベーカリーあるんだと思うのですが、うちの近所にはあり...

I write down How to make Shiratama Dango （Rice cake balls）in English. ＝＝＝Ingredients＝＝＝（材料） Shiratama-ko（白玉粉）　120ｇ Water...

我が家は家族全員餃子が大好きです。もちろん、日本の中華チェーンでよく目にする焼き餃子のことです。 アメリカに引っ越してきて、餃子が食べたいなーと思い、いい感じの皮を見つけたので作ってみました。 私がよく利用するスーパーKrogerや、Wal...